李志國看著桌上的油紙包,搖了搖頭,嘴角卻忍不住微微上揚。
這小子,做事是真周全。
接著,周逸塵又去了三樓的院長辦公室。
王德發的門倒是開著,他正在窗邊打一套簡化的太極拳。
看到周逸塵,他收了勢。
“小周來了?”
“王院長,早上好。”
周逸塵把油紙包遞過去。
“院長,昨天在山里弄的野味,給您嘗個新鮮。”
王德發比李志國直接多了。
他接過來掂了掂,哈哈一笑。
“好家伙,不輕啊。”
他也沒說要不要,直接放在了旁邊的柜子上。
“你小子,不光醫術好,打獵也是把好手啊。”
“運氣好罷了。”
“行了,別謙虛了。”王德發擺擺手,“快去忙吧,我知道你事多。”
“那行,院長我先走了。”
從院長辦公室出來,周逸塵才徹底放下心來。
人情往來,有時候比做一臺手術還復雜。
他回到自己辦公室的時候,江小滿正跟康健民說著話。
康健民桌上放著江小滿拿來的油紙包。
“逸塵,你可真行啊,這大手筆。”康健民看到他,打趣道。
“康老師,您就別笑我了。”周逸塵把自己的東西放好。
“這怎么好意思呢。”康健民嘴上客氣著,手卻把那包肉往自己抽屜里塞。
“下次可不許了啊。”
“知道了,康老師。”
江小滿在旁邊抿著嘴笑。
她把自己那個小點的油紙包拿起來。
“逸塵,康老師,那我……我去上班了。”
“去吧。”周逸塵朝她點了點頭。
江小滿應了一聲,轉身走出了辦公室。
走廊里已經能聞到一股淡淡的來蘇水味兒,護士站那邊,李娟和黃霞已經換好了衣服,正在交接本上寫著什么,準備著早上的晨會。
江小滿抱著懷里的油紙包,心里有點小小的緊張。
她不像周逸塵,跟領導打交道總覺得有點發怵。
她探頭往護士站里看了看,沒見到護士長陳美麗。
正想著,旁邊更衣室的門就開了。
陳美麗從里面走出來,一邊走一邊扣著白大褂的扣子。
她微胖的身材,走起路來風風火火的。
“護士長。”江小滿趕緊迎了上去。
“小滿啊,來這么早。”陳美麗看了她一眼,隨口說道。
“護士長,我……我找您有點事。”
江小滿說著,把她往旁邊稍微沒人的角落里拉了拉。
陳美麗有些奇怪,停下腳步看著她。
“怎么了?神神秘秘的。”
江小滿有點不好意思,把一直抱在懷里的油紙包遞了過去。
“護士長,這個給您。”
陳美麗的臉色一下就嚴肅了起來。
“你這孩子,干什么呢?”
她沒接,反而把手背到了身后。
“快拿回去,搞這些亂七八糟的干什么,好好上班就行了。”
“不是的,護士長。”江小滿急忙解釋。
“這不是買的,是逸塵昨天上山弄的野味,一點狍子肉。”
她把聲音壓得很低。
“他知道您平時特別照顧我,就讓我給您拿點過來嘗嘗鮮,真不是什么值錢東西。”
聽到是周逸塵的意思,陳美麗的臉色緩和了一些。
她上下打量了一下江小滿,這丫頭臉都快紅到脖子根了,眼神倒是很真誠。
陳美麗在醫院里見得多了,知道什么人是真心,什么人是假意。
她心里嘆了口氣。
“你們年輕人,自己留著吃就行了,給我干什么。”
嘴上這么說,語氣卻松動了。
“我們倆也吃不完。”江小滿見有戲,趕緊又說了一句。
“您就拿著吧,不然逸塵該說我連這點事都辦不好了。”
她把周逸塵搬了出來。
陳美麗無奈地看了她一眼,伸手接了過來。
油紙包入手,沉甸甸的,估摸著得有三四斤肉。
“行了,下不為例啊。”她低聲說道。
“聽見沒?”
“嗯嗯,聽見了!”江小看用力點頭,心里一塊石頭落了地。
“快去換衣服準備晨會吧。”
陳美麗拿著東西,轉身又進了更衣室。
江小滿看著她的背影,長長地舒了一口氣,臉上露出了輕松的笑容。
她腳步輕快地走向護士站,準備開始一天的工作。
……
忙碌了一天,下班時間總算到了。
周逸塵和江小滿一起走出內科,冬日的天黑得早,外面已經擦黑了。
寒風迎面吹來,江小滿忍不住縮了縮脖子。
“走,回家。”周逸塵推著自行車,對她笑了笑。
兩人騎著車,穿過縣城傍晚的街道,回到了租住的小院。
一進屋,一股暖意撲面而來。
周逸塵把爐火捅旺,屋里很快就更暖和了。
脫掉厚重的棉襖,江小満感覺自己活了過來。
“咱們今天晚上就把肉給腌上?”她搓著手,有些興奮地問。
“嗯,今天腌上,味兒能進得透一些。”
周逸塵說著,已經系上了圍裙。
他把早上特意留出來,準備做肉干的兩大塊后腿肉和脊肉端了出來。
肉在屋里放了一天,已經不那么冰手了。
周逸塵拿起菜刀,在磨刀石上蹭了幾下。
接著他拿起一塊狍子肉,手里的刀仿佛有了生命,先是精準地剔掉了表面一層薄薄的筋膜。
然后,他順著肉的紋理,開始下刀。
刀刃劃過,一大塊肉被輕松地分割成厚度均勻的肉片,接著,肉片又變成了粗細幾乎一模一樣的肉條。
整個過程,沒有一絲多余的動作。
江小滿在旁邊看得有點呆。
她知道周逸塵做飯好吃,但每次看他處理食材,還是覺得像在看什么了不得的表演。
“我……我干點啥?”她回過神來,問道。
“你幫我把花椒在鍋里焙一下。”周逸塵頭也不抬地說道。
他從一個小布袋里倒出一些花椒粒。
“用小火,炒出香味就行,別炒糊了。”
“好嘞。”
江小滿應了一聲,學著他的樣子,把鐵鍋燒干,倒進花椒,用鍋鏟慢慢翻炒。
很快,一股濃郁的麻香味兒就在廚房里飄散開來。
周逸塵這邊,已經把所有的肉都切成了條,整整齊齊地碼在一個大陶盆里。
他接過江小滿炒好的花椒,倒在案板上,用搟面杖碾碎。
又拿來粗鹽,還有一些干辣椒碎,一起倒進一個大碗里。
他憑著感覺,將這幾樣東西混合在一起,調配著腌料。
“好了,過來幫忙。”
周逸塵把調好的腌料分次撒進裝滿肉條的陶盆里。
“戴上這個。”他遞給江小滿一副干凈的紗布手套。
江小滿戴好手套,把手伸進盆里。
“就這樣,抓勻,讓每一根肉條都沾上料。”周逸塵示范了一下。
他的手掌寬大,手指修長,揉搓著肉條,動作有力而均勻。
江小滿也學著他的樣子,認真地給肉條做著按摩。