新封地地廣人稀，比舊封地要大近十倍。
皇帝以新封地的面積大為由，延續舊封地的稅收和權轄。
按照富裕封地的慣例，封地的稅收，不管是豐年還是災年，都要上交一成糧食到國庫。
封地洪澇，糧食減產，秋種失敗，開倉賑災營救百姓這些，則需要他自己負擔。
若是富裕封地，物產豐饒，百姓富足，就算是災年也不足為懼。
偏偏。
封地變成了赤貧之地。
若是豐年，一成糧食勉強能上交。
若是災年，這一成糧食，是很沉重的負擔。
赤貧的封地，糧倉本就沒有余糧。
屬于他的那一部分賦稅可以減免，但朝廷的一成賦稅無法減免。
在百姓們糧食減產五成且秋種失敗的情況下再去收一成糧食賦稅，無異于將百姓們逼上死路。
百姓們活不下去，自然會引起暴亂。
作為封地之主，他不僅要鎮壓暴亂，還會被降罪。
虞凌夜頭疼地捏了捏眉心。
他的好皇兄將這塊又大又窮的封地劃給他，等同于給他挖了一個大坑。
不僅坑他的名聲，還坑他的錢。
偏偏，這坑他不跳也不行。
為今之計，只有一個解決辦法——
他出錢替百姓們交了這一成賦稅。
再出錢購買糧食賑災，幫百姓們熬到第二年糧食收成時。
除此之外，
他還要出錢修堤壩，開河道，抗洪救災。
這是一筆足以讓他散盡家財的巨款。
散盡家財他倒不怕。
他擔憂的是，這次能散盡家財渡過難關。
下次呢？
下下次呢？
如果不改變封地的赤貧之境，早晚會再次陷入窘境。
封地必須要從自身開始改變。
可如何改變，從哪里著手改變，虞凌夜完全沒有頭緒。
他將紫色折子扔到一邊，捏著眉心，焦頭爛額。
另一邊。
鑒于上次螺螄粉的失敗經歷，謝鶯眠決定從簡單一點的食材入手。
比如，土豆。
炸薯條，炸薯塔，炸薯片，香辣的，原味的，芥末味的……
想想就食指大動。
可惜，她在廚房翻了一遍，沒找到土豆。
問了扶墨才知道，這個時代還沒有土豆這種作物。
沒有土豆，與土豆相關的食材只能擱置。
她答應了扶墨要做甜點，準備先做甘梅地瓜。
扶墨又告訴她，大裕王朝有甘梅，沒有地瓜。
謝鶯眠人都麻了。
好在，扶墨在聽了她的描述后，告訴她，雖然沒有地瓜和土豆，但有差不多樣子的芋頭和木薯。
因木薯有毒，無人會食用，只當藥用，在藥店里能買到。
芋頭倒是隨處可見，因王爺不喜歡吃，廚房就不怎么采買。
謝鶯眠揚眉。
木薯如果處理不好，的確有毒。
看來這個時代的人還沒發現木薯的食用方法。
至于芋頭，那可做的東西就太多了。
謝鶯眠重新打起精神，讓扶墨去找來木薯和芋頭。
有了食材后。
謝鶯眠忙忙碌碌搗鼓了半天，終于復刻成功了芋泥蛋糕。
她原本還要做麻薯面包的，
麻薯面包做法簡單，就是處理木薯的毒性比較麻煩。
木薯需要在流動的水中浸泡三天以上才能徹底去除毒性。
所以，想要吃麻薯面包，得等上三天。
芋泥蛋糕烤制完成，香甜的味道充滿了小院。
小廚房外的扶墨被香迷糊了。
愛吃甜食的他，看到這香噴噴的芋泥蛋糕，路都走不動。
謝鶯眠覺得好笑。
虞凌夜說得對，扶墨的高冷果然是裝的。
不裝的扶墨就是個吃貨加二貨。
“想吃？”
扶墨小雞啄米一樣點著頭：“想，聞起來那么香。”
“一看就很好吃。”
謝鶯眠將芋泥蛋糕分開。
一大半留給虞凌夜扶墨他們，另一小半準備給丫頭們嘗嘗。
“這些，切開后端給王爺嘗嘗吧。”她分好后，就端著自己那份回小院去了。
扶墨兩眼放光。
他拿刀來，將剩下的一大半又分成一半，再分，再分。
分了八塊后，他美滋滋拿起一塊。
“好吃，真好吃。”
“不愧是王妃的手藝。”
“幸好這芋泥蛋糕做的夠大，不然吃不過癮。”
屋里。
虞凌夜早就聞到了一股似有若無的香甜味道。
焦頭爛額的煩躁感莫名被這股香甜治愈。
久久等不到謝鶯眠到來，虞凌夜對天甲說：“去看看，她在做什么。”
天甲如鬼魅一般出現在小廚房。
謝鶯眠已不在廚房，廚房只有偷吃的扶墨在。
扶墨被突如其來的天甲嚇了一跳。
看到熟悉的金面具后，才松了口氣。
“天甲大哥，人嚇人會嚇死人的。”
天甲冷漠且篤定：“你在偷吃。”
扶墨老臉一紅：“這怎么能叫偷吃？”
“我給王爺試試口味而已。”
“這不，我正準備給王爺端過去呢。”
扶墨將芋泥蛋糕放好，端到虞凌夜房中。
屋內。
虞凌夜看著造型獨特的甜品，眉頭微微蹙起：“芋頭做的？”
扶墨道：“王妃說這叫芋泥蛋糕，很好吃的。”
“王爺您嘗嘗？”
虞凌夜凈手后，先用勺子挖起一塊芋泥蛋糕。
他不喜歡吃芋頭。
王府內很少會出現芋頭做的東西。
但。
這芋泥蛋糕和常見的點心不一樣。
不喜歡吃芋頭的他也能吃一些。
“還不錯。”虞凌夜說，“送幾塊到六刑司。”
扶墨正有此意。
小葵隔幾個時辰就來問一遍。
他怕了那小孩用天真無邪的臉龐說出血腥恐怖的話。
“行，我給沈大人留三塊。”
“我記得沈大人喜歡吃芋頭來著，他一定喜歡這芋泥蛋糕。”
“其實王妃娘娘今天沒想做芋頭的，她說要什么土豆，紅薯，屬下沒聽過，只說有木薯和芋頭。”
扶墨眉眼瞇起：“王爺您猜怎么著？”
不等虞凌夜回答。
扶墨自顧自說：“王妃娘娘真的太厲害了。”
“她不僅做了芋泥蛋糕，還說要用木薯做麻薯面包。”
“王爺您知道木薯嗎？”
“就是您封地上很常見的一種植物，果實是長在地下的，有毒，不能吃，平常也沒啥用，葉子根莖什么做藥用的那個木薯。”
“王妃娘娘說她能清理掉木薯的毒性，還說木薯能做糧食用，處理好了味道還不錯。”
啪嗒！
虞凌夜手中的勺子掉落下去。
他猛地抬起頭來：“你說什么？”