就這樣,鄭宇杰一步一步聽著林凡的指示,
她讓下什么,他就下什么,下多少就下多少,最后用了點生粉收汁,起鍋。麻辣螺肉就好了。
劉姨也站在一邊學,她可從來沒有見過這么大的螺肉,池塘里的小田螺肉她倒是見過,又小又腥又不好吃,也沒有人去吃。
這種海里面生長的她見都沒有見過,更加不用說做了。
但是今天她也學會了,本來會做飯的人一聽就會的。
“好香啊!做的什么東西啊,我一進院子里面就聞到了。”鄭三哥說道。
林凡老覺得聞到這個味有點胃,她也不知道鄭宇杰做的好不好吃。
“那就三哥幫他嘗嘗,看他做成功了沒有。”
劉姨心里想,這得多費油啊,又費調料。普通人家哪里吃的起。
鄭三哥拿了雙筷子就吃了起來“好吃,就是有點咸和很辣。”
“老四你倒了多少辣椒下去啊。我汗都出來了,不過很過癮,越吃越想吃。”
鄭宇杰自已也嘗了幾個,不錯,很好吃。
下一個菜做五香魷魚。
也是聽到林凡讓怎么做他就怎么做,不一會也做好了。
不過魷魚有點硬,煮的時間久了點。
下一個就做了香煎海魚。鄭三哥一直沒有走,就等著試菜。都很是好吃。
林凡聞不了這個味,最后自已出去外面走了走。
還見到好幾個人問她“老四新媳婦啊,你家做什么好吃的,怎么這么香。”
林凡也大大方方說“一個親戚寄了點海鮮干過來,第一次做,看看好不好吃。”
還有人見到回來的鄭奶奶“鄭嬸,你家做什么菜這么得,我從你家門口過都香得流口水了。”
鄭奶奶也不知道這里這會做了什么?
于是說“我還沒有回去呢,不知道是不是哪個孩子帶了點什么回來做,我得回去看看去。”
鄭大嫂一家三口回來了,“什么菜這么香。”
鄭老三說“香吧,還很好吃,看不出來老四還很有做菜天賦呢?”
“放了很多辣椒,我們小紅英不能吃香香的肉肉啰。”
鄭紅英都要扁嘴了。
鄭奶奶回來就聽到鄭老三說的話。
“我看你就是收拾,去逗紅英。”
鄭老三又說“是三叔說錯話了,你四叔說,那個就是要放多多的辣椒才能壓的住腥味。”
改天讓你爸給你買肉吃。
鄭宇杰回來時帶了斤豬骨頭,是中午下班后買的,他想起自已媳婦昨晚說想吃酸菜想到要流口水的樣子。
“劉姨,你再燒一個酸菜大骨湯吧,林凡想吃。”
劉姨還以為是明天用來煮粥吃的呢“好,我一起做了。”
晚上吃飯時,那三個菜放的離林凡最遠。
鄭大哥邊吃邊說“沒想到這么腥的螺肉也能做的這么好吃。這個份量還能吃好幾天。”
周潔也吃,還說道“放了那么多油,鞋底板子燒來都好吃。”
鄭老三吃的最多,“你要看不過眼可以不吃。”
周潔吃的比所有人都快,像餓死鬼投胎一樣,也不怕咸,辣的嘴唇都厚了
“我為什么不吃,這油水多足啊!一頓頂劉姨做的五頓”
鄭母聽到這上不得臺面的話說“你要覺得我們鄭家飯菜沒有油水,那你可以回你周家去吃。”
“免得丟人現眼的。”說完還瞪了鄭老三一眼。
眼皮子淺的東西,像是八百年沒有吃過一樣,看得她直皺眉。
鄭老四給紅英夾了塊香煎魚肉,原汁原味,就放了點姜蒜和醬油,也很香。還沒有骨頭。
“謝謝四叔,這個肉肉很好吃。”
鄭老爺子又想吃又辣,“老四你個臭小子,就不能少放些辣椒嗎?你想辣死誰啊。”
鄭老四面不改色的說“你老年紀大了,辣就少吃點,這有個不辣的魚來吃多一塊。”
說完給鄭老爺子夾了一大塊,給鄭奶奶也夾了一大塊。
鄭奶奶有些感慨的道“沒想到老四還有這天賦。”
鄭老三說“是四弟妹站在廚房里面教他做的,不然鹽和糖都不知道能不能分的清楚。”
鄭奶奶又說“還是我們小凡厲害,懂的可真多,以后便家這小子了,他最是有口福了。”
林凡可不管他們,抱著盤酸菜大骨湯,吃的很是過癮。
她在想,下次做最好再倒些醋下去,覺得不夠酸。
“這種海鮮如果剛從海里撈出來,只蒸熟就點醬油吃都很好吃,現在曬干了,再做就要放多些調料才能壓的住這味。”
“改天用海參來煲湯和煲粥也是好吃的。”
鄭大哥突然問道“四弟妹去過海市嗎?知道的真多。”
鄭家人也覺得鄭老大說的有道理,于是都看向她。
林凡才突然想起來,她可能說多了。
于是說“在書上看到了,書中說只有懶人沒有不會做的人。”
鄭媽媽看到林凡吃了好幾塊骨頭了,說“今天誰去買了骨頭回來嗎?”
大家都不吭,鄭老四說“我回來時見到有賣就帶了一斤回來。”
林凡才后知后覺的想起來自已吃了快一半了,有點不好意思了起來。
鄭奶奶笑著說“能吃是福,你現在是雙身子,想吃什么就吃,一個人吃兩個人補呢?”
“謝謝奶奶。”
吃完飯后,鄭老四本來想拉著林凡去走一走,順便問一下今天的事情。
結果還沒有等他開口,林凡就被鄭大嫂給拉走了。
“四弟妹,今天四弟做的菜實在太香了,明天早上配粥吃或都吃面條會更好吃。”
“一不小心吃撐了,走一起出去散散步,消消食。”
林凡看出來她是有話想跟她說的樣子,于是就答應了一起走了出去。
鄭母看著她們走遠后心想“老大家的和老四家的什么時候這么好了,她怎么都不知道。”
鄭奶奶也對周潔說“老三家的,你要沒事也可以去走走,散散步也是好的。”
周潔不以為意的說“奶奶,我就不去了,好不容易吃的這么飽,一會走消了回來可沒有飯可吃,到時不得一晚上睡不著。”
心里卻想,傻子才去散步消食呢,她可是要讓油水在肚子里停留久點的。